地域資源の再活用

これまで廃棄されていた副産物に新たな命を吹き込み、食品やクラフト素材として再利用することで、地域資源を無駄なく活かします。

やさしい居場所づくり

介護・子育てなど多様な背景を持つ人たちに無理なく「ちょっとだけ参加できる」居場所をつくり、孤立を防ぎ地域の中でのつながりを育みます。

地域とともに育つ小さな循環

地域の農業・福祉・教育・ものづくりを緩やかにつなぎながら、自然に寄り添い、人にやさしい持続可能な循環型コミュニティを育てていきます。

ブドウ畑　　

練馬区大泉学園に数か所あるブドウ畑。一般的にイメージするような広大な場所ではないけれど、近くでもなく遠くでもなく誰かがいて、あたたかな雰囲気の中で深呼吸するにはとても気持ちがいいのです。ブドウのお手入れやイベントなどここでお会いできたらうれしいです。

いつものぬけがら酵母

ブドウの収穫はワインの始まり。ワイン造りを合図に「ぬけがら酵母パン」も始まります。ブドウ品種によって色も香りも違う。アルコールを含まないのでお酒類が苦手な方でも「ワインの風味」を感じることができるのがいいところだと思っています。